随着国家市场监管总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）正式施行，12月1日起，可能误导消费者感官、改变食品肉眼色泽的“生鲜灯”将被正式禁用。《办法》实施首日，新快报记者对社区生鲜食品商店及市场档口进行了实地走访，发现多数商家已经拆除了不符合相关规定的“生鲜灯”，但仍有个别商家存在“小心思”。

　　12月1日，新快报记者分别前往了一家“钱大妈”和一家“肉联邦”生鲜店，这两家生鲜连锁店内的灯光均呈现白色，并没有使用会改变食品肉眼颜色的“生鲜灯”。

　　随后，记者赶赴萧岗农贸市场，该市场规模较大，生鲜档口众多。记者环绕市场一圈后观察到，不论是畜禽肉蛋类、水产类还是蔬果类的档口，均已更换为光线色调较白的灯具。

　　然而，需要指出的是，尽管该市场大多数灯具光线呈现白色，但仔细观察仍能发现有所差异。亚盈体育在此之中，大部分商家使用的纯白灯光，能够还原食物本身的色彩；小部分商家使用的灯光乍一看是白色，但其光线微微泛着粉红色。

　　另外，记者注意到，还有个别商家仍存在着“小心思”。在市场中，在两个相连的猪肉销售档口处记者注意到，虽然前方灯具已经更换成了白灯，但背后仍偷藏着“紫光”生鲜灯。远处观察可以看到，这两个摊位上仍然发出的是紫色的光源，但近距离观察会发现，最前端的肉类在白灯的照射下呈现正常颜色，而后方的肉类则呈现经过美颜处理的“红紫色”。

　　“生鲜灯”被禁用后，相关灯具销售情况出现了变化。在12月1日，记者在各大平台搜索“生鲜灯”，发现销量靠前的产品都标榜“符合市场监管新规”“新国标”的生鲜灯产品。

　　根据相关产品评价内容可以看出，大多数购物者都是生鲜从业者灯具，亚盈体育因为规定更改而重新购买灯具。评论区甚至有人表示，“一开始还有点紧张亚盈体育，直到后来通过了检查，才放下了心。”

　　但需指出的是，即使是标榜“符合市场监管新规”“新国标”的灯具，但不同商家所销售的灯具光源也会有所不同。根据相关评论区显示，产品的光源有的呈现纯白色，也有的是像记者在市场内所观察到的“轻微粉色”。

　　一位商家告诉记者：“新国标的灯也很难说，现在标准混乱。”中国食品行业分析师朱丹蓬也指出，新灯具的具体指标尚不明确，所谓“新国标”仅是销售宣传。广州市市场监督管理局相关负责人也向记者表示，相关灯具并无所谓的“国标”。

　　此外，仍有一些彩色光源的“生鲜灯”还在销售。但与之前相比，这类产品的销量明显下滑。记者以农贸市场档主身份询问产品销售者，这类产品是否通过检查，有些商家选择保持沉默，有些则给记者重新发来“符合规定”的产品链接。

　　广东省市场监管局指出，“生鲜灯”只是通俗意义上的叫法。判断灯具是否合规，应当根据灯具有无对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变、有没有误导消费者对商品的感官认知。

　　例如，使用红色、蓝色、绿色等能够直接改变感官性状的灯光照射生鲜农产品，通过可变可控光源调节颜色应付检查，使用有色灯罩，在灯具上加套有色塑料袋灯具，在灯泡表面涂抹颜色，将违规光源和正常光源搭配使用等情况均不合规。

　　广东省市场监管局提醒全省广大食用农产品销售者，在销售生鲜食用农产品时，不得通过照明等方式改变食用农产品的真实色泽，否则将面临最高三万元的处罚。

　　下一步，广东省市场监管局将通过加大宣传力度、强化日常监督检查和打击违法违规行为等举措，亚盈体育督促食用农产品销售者自查整改照明设施，推动行业自律、商家守法经营，让食物回归本来原貌，让广大市民明明白白消费。广大市民如发现相关违法违规行为，可通过拨打12315或12345等渠道进行投诉举报。